GASTRONÒSTIC GENER 4: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.4

GASTRONÒSTIC. Recomanacions setmanals dels productes que ens ofereix l’illa amb un toc històric i culinari. GENER Setmana 4 PRIMER PREMI: Els millors espinacs del món SEGON PREMI: Els tomàtics secs que no es deixen fotografiar ELS MILLORS ESPINACS DEL MÓN Per tots resulta inevitable associar aquest producte als dibuixos animats de Popeye que, com diu la cantarella,…

GASTRONÒSTIC GENER 3: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.3

GASTRONÒSTIC. Recomanacions setmanals dels productes que ens ofereix l’illa amb un toc històric i culinari. GENER Setmana 3 PRIMER PREMI: Formatge fresc mesclat de Torralbet i Son Olivar de Dalt SEGON PREMI: Bledes fresques ecològiques de Santo Domingo ELS TRES TOCS COMESTIBLES Del passat al futur, una setmana després de Sant Antoni, apareix al mercat…

DEL MORETUM A LA MAONESA

Passant per Sa Nitja, Sent Agayz, Sant Francesc de Ciutadella i Port-Mahon  Tal com va fer amb el llatí, l’Imperi Romà va estendre pel seu Mare Nostrum una manera de menjar, de viure, tributària en molts aspectes del món grec, com gran part de la seva cultura, que en el cas culinari quedava reforçat per…