GASTRONÒSTIC Febrer 2: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.6

GASTRONÒSTIC. Recomanacions setmanals dels productes que ens ofereix l’illa amb un toc històric i culinari. FEBRER Setmana 6 PRIMER PREMI: Trunyelles destrenades SEGON PREMI: Fesols de Ciutadella PRIMER PREMI: Trunyelles destrenades Amb cinc dies de retard, perquè ja hem entrat en Corema, recomanem un producte que provoca una de les elaboracions més singulars de l’illa…

GASTRONÒSTIC Febrer 1: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.5

GASTRONÒSTIC. Recomanacions setmanals dels productes que ens ofereix l’illa amb un toc històric i culinari. FEBRER Setmana 5 PRIMER PREMI: La col morada que pot ser blava o vermella SEGON PREMI: Roes de porquetjada LA COL MORADA QUE POT SER BLAVA O VERMELLA Altrament coneguda com a col llombarda (Brassica oleracea var. capitata f. rubra), nom…

GASTRONÒSTIC GENER 1: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.1

GASTRONÒSTIC. Recomanacions setmanals dels productes que ens ofereix l’illa amb un toc històric i culinari. GENER Setmana 1 PRIMER PREMI: L’all de Menorca SEGON PREMI: Raors pescats i repartits L’ALL DE MENORCA   Efectivament, hi ha un all de Menorca i està carregat de defectes: precisament per això obté el primer premi. El més important, com…

GASTRONÒSTIC GENER 2: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.2

GASTRONÒSTIC. Recomanacions setmanals dels productes que ens ofereix l’illa amb un toc històric i culinari. GENER Setmana 2 PRIMER PREMI: L’amor dels tres cítrics SEGON PREMI: La ceba porrera o de grell que no es calça L’AMOR DELS TRES CÍTRICS Açò era una vegada una rondalla compartida a tot el món conegut, des de la Xina…