Vés al contingut
Centre d'Estudis Gastronòmics Menorca

Centre d'Estudis Gastronòmics Menorca

Coverbos culinaris, articles comestibles i gastrogregueries

CEREALS DE MENORCA AL LLARG DE LA HISTÒRIA

Pep Pelfort. Centre d’Estudis Gastronòmics Menorca

Publicat percegmenorcaAbril 16, 2022Publicat enGASTRONOMIAEtiquetes:GASTRONOMIA, MENORCADeixa un comentari a CEREALS DE MENORCA AL LLARG DE LA HISTÒRIA

Navegació d'entrades

1 2 3 … 64 Entrades anteriors

Categories

Twitter

Els meus tuits

CEG Menorca

La cuina és la part més important de la medicina

CENTRE D'ESTUDIS GASTRONÒMICS és un projecte col·laboratiu i integrador, nascut l'any 1995, sempre amb una visió interdisciplinar de la gastronomia que inclou tots els àmbits de l'esquema de capçalera: medicina, cuina, art, antropologia i història, dietètica, alimentació, producte i tecnologia.

ARTE

https://www.youtube.com/watch?v=a1Q0tZF3das

CEG Menorca

+34 682528316
cegmenorca@gmail.com
  • ARCA DEL GUST DE MENORCA
  • TRANQUIL·LITAT I OLIAIGUA
  • DECÀLEG GASTRONÒMIC PER PRESERVAR LA BIOSFERA
  • DEL MORETUM A LA MAONESA
  • L’ADN DE LA CUINA MENORQUINA
  • ASTÈRIX A MENORCA
  • Inici
  • ARRÒS AMB CALAVERES
  • EL NOM DE LA MAONESA
  • ELOGI D’UNS VELLS RONDINAIRES
  • GASTRONÒSTIC GENER 1: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.1
  • GASTRONÒSTIC GENER 2: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.2
  • GASTRONÒSTIC GENER 3: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.3
  • GASTRONÒSTIC GENER 4: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.4
  • ENDORFINES, FRANCISCANS I PASTILLES DE XOCOLATI
  • FORMATJADES COULANTS
  • FRA ROGER I FRA MARTÍ, CUINA I CONVENTS, MENORCA I MALLORCA
  • GASTRONÒSTIC Abril 2: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.14
  • GASTRONÒSTIC Febrer 1: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.5
  • GASTRONÒSTIC Febrer 2: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.6
  • GASTRONÒSTIC Febrer 3: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.7
  • GASTRONÒSTIC Febrer 4: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.8
  • L’ARTICLE SALAT (gastronòmic)
  • L’ORIGEN DE LES RECEPTES
  • LA CUINA DE CASABLANCA
  • LA POMADA DELS GERMANS MAHON
  • LA SÍNDROME DE FLORÈNCIA GASTRONÒMICA
  • LES ESTRELLES MICHELIN DEL DIA A DIA
  • MENÚ PIXEL·LAT PER A TALLER DE FOTOGRAFIA
  • MOUSSAKA NIKOLAIDIS
  • QUÈ ÉS CUINA MENORQUINA?
  • ROMS, XUETES, MORISCS I UNA FRUITA
  • S’OPERACIÓ HA ANAT BÉ, PERÒ LLAGOSTA ÉS MORTA
  • SHAKESPEARE IN COOKING
  • TEORIA I PRÀCTICA DE L’OLIAIGUA
  • TOCATS DEL BOLET (1)
  • TOCATS DEL BOLET (2)
  • VAMBOTU PAHI
  • XARA DE S’AGDA
  • GASTRONÒSTIC Abril 2: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.14
  • GASTRONÒSTIC Febrer 4: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.8
  • “UNA UNIDAD DE TAPEO EN LO UNIVERSAL”
  • GENEALOGIA DE L’ARRÒS DE LA TERRA
  • SOBRASSADA XUETA I LES SOPES D’ALCOVER
  • GENEALOGIA DE “SA CUINA DE SES ÀVIES”
  • GENEALOGIA DE LA SALSA POST-TRUTH
  • ALGUNS GRANS CUINERS DE MENORCA
  • GENEALOGIA DE LA SALSA MAONESA
  • GENEALOGIA DE L’ART DE LA CUINA
  • RECEPTA DE GASTRONOMIA MENORQUINA “VIII Foro Illa del Rei”
  • SEMPRE ENS QUEDARÀ SANT JOAN
  • LA CUINA DE L’ILLA DEL REI
  • NO PREGUNTIS QUÈ POTS FER TU PER L’ILLA, PREGUNTA QUÈ HI HA PER MENJAR
  • ASTÈRIX A MENORCA
  • DECÀLEG GASTRONÒMIC PER PRESERVAR LA BIOSFERA
  • GASTRONÒSTIC Abril 2: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.14
  • Seitan a la menorquina. Una recepta de l’any 1750 al Manuscrit Caules
  • LA REBEL·LIÓ DE GAIA
  • GENEALOGIA DE SA PANADA
  • GENEALOGIA DE LA CUINA DE MENORCA DEL SEGLE XVII
  • GENEALOGIA DE LA CALDERA DE LLAGOSTA
Centre d'Estudis Gastronòmics Menorca, Create a website or blog at WordPress.com
Privadesa i galetes: aquest lloc utilitza galetes. En continuar utilitzant aquest lloc web, accepteu el seu ús.
Per a obtenir més informació, inclòs com controlar les galetes, mireu aquí: Política de galetes
  • Segueix S'està seguint
    • Centre d'Estudis Gastronòmics Menorca
    • Already have a WordPress.com account? Log in now.
    • Centre d'Estudis Gastronòmics Menorca
    • Personalitza
    • Segueix S'està seguint
    • Registre
    • Entra
    • Report this content
    • Visualitza el lloc al Lector
    • Manage subscriptions
    • Collapse this bar
 

S'estan carregant els comentaris...