Centre d'Estudis Gastronòmics Menorca

Coverbos culinaris, articles comestibles i gastrogregueries

ARCA DEL GUST DE MENORCA
TRANQUIL·LITAT I OLIAIGUA
DECÀLEG GASTRONÒMIC PER PRESERVAR LA BIOSFERA
DEL MORETUM A LA MAONESA
L’ADN DE LA CUINA MENORQUINA
ASTÈRIX A MENORCA
Inici
ARRÒS AMB CALAVERES
EL NOM DE LA MAONESA
ELOGI D’UNS VELLS RONDINAIRES
GASTRONÒSTIC GENER 1: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.1
GASTRONÒSTIC GENER 2: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.2
GASTRONÒSTIC GENER 3: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.3
GASTRONÒSTIC GENER 4: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.4
ENDORFINES, FRANCISCANS I PASTILLES DE XOCOLATI
FORMATJADES COULANTS
FRA ROGER I FRA MARTÍ, CUINA I CONVENTS, MENORCA I MALLORCA
GASTRONÒSTIC Abril 2: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.14
GASTRONÒSTIC Febrer 1: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.5
GASTRONÒSTIC Febrer 2: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.6
GASTRONÒSTIC Febrer 3: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.7
GASTRONÒSTIC Febrer 4: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.8
L’ARTICLE SALAT (gastronòmic)
L’ORIGEN DE LES RECEPTES
LA CUINA DE CASABLANCA
LA POMADA DELS GERMANS MAHON
LA SÍNDROME DE FLORÈNCIA GASTRONÒMICA
LES ESTRELLES MICHELIN DEL DIA A DIA
MENÚ PIXEL·LAT PER A TALLER DE FOTOGRAFIA
MOUSSAKA NIKOLAIDIS
QUÈ ÉS CUINA MENORQUINA?
ROMS, XUETES, MORISCS I UNA FRUITA
S’OPERACIÓ HA ANAT BÉ, PERÒ LLAGOSTA ÉS MORTA
SHAKESPEARE IN COOKING
TEORIA I PRÀCTICA DE L’OLIAIGUA
TOCATS DEL BOLET (1)
TOCATS DEL BOLET (2)
VAMBOTU PAHI
XARA DE S’AGDA
GASTRONÒSTIC Abril 2: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.14
GASTRONÒSTIC Febrer 4: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.8
“UNA UNIDAD DE TAPEO EN LO UNIVERSAL”
GENEALOGIA DE L’ARRÒS DE LA TERRA
SOBRASSADA XUETA I LES SOPES D’ALCOVER
GENEALOGIA DE “SA CUINA DE SES ÀVIES”
GENEALOGIA DE LA SALSA POST-TRUTH
ALGUNS GRANS CUINERS DE MENORCA
GENEALOGIA DE LA SALSA MAONESA
GENEALOGIA DE L’ART DE LA CUINA
RECEPTA DE GASTRONOMIA MENORQUINA “VIII Foro Illa del Rei”
SEMPRE ENS QUEDARÀ SANT JOAN
LA CUINA DE L’ILLA DEL REI
NO PREGUNTIS QUÈ POTS FER TU PER L’ILLA, PREGUNTA QUÈ HI HA PER MENJAR
ASTÈRIX A MENORCA
DECÀLEG GASTRONÒMIC PER PRESERVAR LA BIOSFERA
GASTRONÒSTIC Abril 2: ELS MILLORS PRODUCTES DE #MENORCA DE LA SETMANA N.14
Seitan a la menorquina. Una recepta de l’any 1750 al Manuscrit Caules
LA REBEL·LIÓ DE GAIA
GENEALOGIA DE SA PANADA
GENEALOGIA DE LA CUINA DE MENORCA DEL SEGLE XVII
GENEALOGIA DE LA CALDERA DE LLAGOSTA

Cerca:

CEG Menorca

La cuina és la part més important de la medicina

CENTRE D'ESTUDIS GASTRONÒMICS és un projecte col·laboratiu i integrador, nascut l'any 1995, sempre amb una visió interdisciplinar de la gastronomia que inclou tots els àmbits de l'esquema de capçalera: medicina, cuina, art, antropologia i història, dietètica, alimentació, producte i tecnologia.

ARTE

CEG Menorca

+34 682528316

cegmenorca@gmail.com

CEREALS DE MENORCA AL LLARG DE LA HISTÒRIA

Pep Pelfort. Centre d’Estudis Gastronòmics Menorca

Navegació d'entrades

Entrades anteriors

Website Powered by WordPress.com.

Centre d'Estudis Gastronòmics Menorca

Website Powered by WordPress.com.

Privadesa i galetes: aquest lloc utilitza galetes. En continuar utilitzant aquest lloc web, accepteu el seu ús.
Per a obtenir més informació, inclòs com controlar les galetes, mireu aquí: Política de galetes

Segueix S'està seguint
- Centre d'Estudis Gastronòmics Menorca
- Already have a WordPress.com account? Log in now.

S'estan carregant els comentaris...

Write a Comment...

Correu electrònic (Required)

Nom (Required)

Lloc web